東京大学 大学院農学生命科学研究科 生物・環境工学専攻

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Last update: 2017.10.30

最新ニュース

2017.10.1

研究室秘書の阪美和さんが着任されました。

 

2017.9.9

76回農業食料工学会年次大会(東京農業大学)にて発表しました。

Feng C. H., Makino Y., Yoshimura M.

Real-time prediction of pre-cooked Japanese sausages pH with different storage days using hyperspectral imaging

 

井上潤, 王孝雯, 牧野義雄, 吉村正俊, 前島健作, 舟山幸子, 野口航

O2CO2環境が収穫後ブロッコリーの呼吸酵素活性の経時変化に及ぼす影響

 

吉村正俊, 葛西智, 松原和也, 伊藤秀和, 蔦瑞樹, 池羽田晶文

長期貯蔵によるリンゴ「ふじ」の内部褐変の分光学的特性

 

2017.9.7

博士3年 王孝雯さんが執筆した論文が採録受理されました。

Wang, H. W., Makino Y., Inoue J., Maejima K., Funayama-Noguchi S., Yamada T., Noguchi K.,

Influence of modified atmosphere on induction and activity of respiratory enzymes in broccoli florets during the early stage of postharvest storage.

Journal of Agricultural and Food Chemistry, doi:10.1021/acs.jafc.7b02318

 

 

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