東京大学 大学院農学生命科学研究科 生物・環境工学専攻

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Last update: 2017.7.12

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2017.7.11

日本包装学会第26回年次大会研究発表会にて発表しました。

Wang H.W., Makino Y., Inoue J., Oshita S., Maejima K., Funayama­Noguchi S., Noguchi K.,

Effect of gas composition on respiratory enzyme activity in broccoli after harvest

 

Boerzhijin S., Sriyudthsak K., Kuwahara A., Yoshimura M., Akihiro T., Hirai M.Y., Makino Y.,

Mechanism of sulforaphane accumulation in a broccoli floret stored in a high barrier pouch

(ポスター賞受賞)

 

2017.7.3

メンバー紹介を更新しました。吉村正俊先生が助教に就任しました。

 

2017.6.19-20

XII International Controlled and Modified Atmosphere Research Conference (ワルシャワ) にて発表しました。

Wang H.W., Makino Y., Inoue J., Oshita S., Maejima K., Funayama-Noguchi S., Noguchi K.

Dynamic changes in activity and amount of respiratory enzymes in a broccoli floret

 

Boerzhijin S., Yokota-Hirai M., Yoshimura M., Akihiro T., Kuwahara A., Kansuporn S., Makino Y.

Effect of atmospheres in a high-barrier pouch on sulforaphane concentration in a broccoli floret

 

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