研究内容
食品・農産物の加熱処理や乾燥処理などの食品加工技術開発
近日更新予定
近日更新予定です
農産物の収穫後生理現象の解明や包装技術による鮮度保持
現在の研究テーマ
ハイパースペクトルカメラを利用したブロッコリー花蕾部の退色速度予測
研究成果(終了した研究)
エビを汚染した腸炎ビブリオに対するCO2置換包装の増殖抑制効果に関する予測微生物学的研究
食品・農産物の品質・安全性の非破壊評価技術の開発
近日更新予定
近日更新予定です
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ハイパースペクトルカメラを利用したブロッコリー花蕾部の退色速度予測
エビを汚染した腸炎ビブリオに対するCO2置換包装の増殖抑制効果に関する予測微生物学的研究
近日更新予定です